Takaya Yamamoto 【当事者の声】片麻痺のシェフ・玉澤良樹さんのリハビリの軌跡 ーー鮮やかにイメージし、熱烈に想えば、叶わないことはない。
広島市のイタリア料理店「di Grotto TAMAZAWA」の玉澤良樹シェフは、2023年5月の脳梗塞で右半身に重度の麻痺を抱えながらも、わずか半年でお店を再開。片手で調理を続ける彼に、発症当時の状況やリハビリ、退院後の生活、今後の挑戦について伺いました。
Takaya Yamamoto
施設・事業者紹介
上垣内 寛
リハビリ当事者の声
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理学療法士