嚥下

山口県を拠点に活動されている言語聴覚士×オンラインのパイオニア・長岡菜都子さん。言語聴覚士として病院や訪問看護ステーションで働かれた後、現在はオンラインでの指導を通して誤嚥の予防に関する知識を広げるている。起業ストーリや今後の展望など、彼女の魅力に迫った。